Choco Cat

【吃什麼 讓心血管功能更好！】
蝦紅素、花青素、兒茶素、茄紅素等營養素則具抗氧化功能，
能分別從蝦蟹、藻類、十字花科蔬菜、綠茶和番茄等食物對於預防心血管疾病很有幫助。
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【多吃5類食物助身體排毒】
1、水果：蘋果、櫻桃、葡萄、香蕉
2、蔬菜：海帶、木耳、芹菜、胡蘿蔔、牛蒡
3、豆類：黑豆、豆漿、綠豆、豆腐
4、無調味堅果：杏仁、開心果、夏威夷果、腰果
5、鮮魚：鮭魚
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【多吃類黃酮抗氧化物 可減少發炎反應】
類黃酮類家族包含黃酮類、花青素等，食物有莓果類、紅葡萄、柑橘類、茄子、洛神花、加州李、黑櫻桃等。
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【優質蛋白質 使肌膚有彈性】
蛋白質中的膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少，彈性蛋白則可使人的皮膚光滑而富含彈性
富含優質蛋白質的食物主要有牛奶、蛋類、黃豆、魚類等。
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咖哩還含有薑黃，可預防心血管疾病、阿茲海默症與癌症等
【10招加快新陳代謝】
1.一定要吃早餐
2.喝點綠茶
3.多喝水
4.吃點辛辣的食物
5.從事有氧運動
6.少量多餐
7.增加肌肉
8.補充維生素B
9.不要吃太多醣
10.保持充足的睡眠
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冬天沒事多吃橘子、柳丁、番茄、百香果等，
含有豐富抗氧化物質的水果，具有抗發炎、過敏功效及預防心血管疾病，有益身體健康。
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兼果健康吃:
(_杏仁_)
每天食用約10顆，有助於心血管疾病、高血壓的預防。

食用注意事項：
建議食用量為每周吃5次以上的堅果，每次約30公克!!
長期下來可以降低心肌梗塞的發病機率，也能降低肥胖型糖尿病的機率。
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富含維他命D的食品有：
鯰魚、鯖魚、沙丁魚、鰻魚、大馬哈魚、紅鱒魚、金槍魚、雞蛋（蛋黃）
牛肝、羊肝、雞肝、豬肝、魚肝油、全脂乳、黃油、奶油、強化了維他命D的牛奶。
紫外線照射過的蘑菇和酵母、紫外線照射過的波塔貝拉菇。
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優質脂肪對於心血管、心臟、腦部健康都很有幫助，建議大家多吃好脂肪食物。
擁有優質脂肪十大食物
1.深海魚
2.酪梨
3.芝?
4.堅果
5.橄欖油
6.羽衣甘藍
7.雞蛋
8.亞麻仁子
9.豆類
10.奇亞籽
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橘子
橘子含有豐富的維生素A.B.C.D.β-胡蘿蔔素.纖維質.類黃酮等
可增強免疫力、抗發炎、預防心血管疾病
記得吃橘子時別把橘絡丟棄，一起吃營養更豐富哦
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這樣吃讓你遠離便秘
1.富含鎂的食物：糙米、香蕉
2.富含乳酸菌食物：優酪乳、泡菜
3.富含寡糖的食物：洋蔥、大豆
4.富含維生素C食物：奇異果、柳橙
5.富含油酸的食物：芝麻、核桃
6.富含膳食纖維的食物：糙米、木耳
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降血壓食材

葡萄：
葡萄中含有白藜蘆醇，能夠抑制血栓形成
降低人體血清中膽固醇的含量，防止血小板凝聚
有效保護心血管，並達到預防高血壓、血脂、心臟病的效果。

南瓜：
含有大量亞麻仁酸、軟脂酸、硬脂酸等物質，具有平穩血壓的效果，能夠有效治療高血壓。

香蕉：
香蕉富含鉀元素，維持人體細胞內液體和電解質的平衡狀態
穩定正常血壓與維護心臟功能，達到預防心臟病、中風、心律不整的效果。

雞肉：
含有膠原蛋白，具有穩定血壓的作用，常食用對高血壓患者有益處。

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以國健署推行的「每日飲食指南」為主，再以得舒飲食的原則微調，比如：

●全穀根莖類│ 三分之二主食選擇未精製過的全穀類，一開始不適應可混入白米飯，或者用根莖類代替白飯。

●天天5＋5蔬果│ 可選擇含鉀多的種類，如莧菜、菠菜、空心菜、青花菜、香菇、金針菇、竹筍；木瓜、芭樂、奇異果、香蕉、香瓜等。

●喝低脂乳│ 每日攝取1.5～2杯低脂乳品；若有乳糖不耐症，則可改喝優酪乳、優格。

●少紅肉多白肉│ 邱詩涵建議，每日蛋白質攝取希望有一半從植物性蛋白來，如黃豆製品，是優良蛋白質來源。另外可以選擇去皮白肉如雞、魚等，少吃紅肉如牛肉、豬肉、羊肉等。

●吃堅果用好油│ 烹調油可使用橄欖油、葵花油等；此外，一天1湯匙核果類食物如芝麻、花生、核桃仁、腰果、松子、杏仁，可降低體內低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）。

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要多吃的5類食物： 

蔬菜： 
雖然無法列出完整名單，但至少可以讓大家對於多種類的可食蔬菜有些概念。地瓜、山藥、馬鈴薯(絕對不能吃薯條或以任何油脂烹調的馬鈴薯)；甘藍菜、羽衣甘藍和菠菜；蘆筍、朝鮮薊、茄子、甜菜、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔；球芽甘藍、玉米、高麗菜、萵苣、甜椒；青江菜、瑞士菠菜、甜菜葉；蕪菁甘藍、防風草；夏櫛瓜、南瓜、蕃茄、黃瓜。對心臟病人而言，酪梨是唯一例外，酪梨所含油脂之高，在蔬菜中很少見。 

豆類： 
菜豆、豌豆、扁豆和所有的豆類。 

全穀類： 
全小麥、全黑麥、小麥片、全燕麥、大麥、蕎麥、全玉米、玉米粉、野米、玉米花，以及少見的全穀物如非洲小米、卡姆小麥、藜麥、莧菜籽等，種類不可勝數，有些種類對大家來說可能很陌生。也可以吃一些沒有添加糖類或油脂的麥片，麵包及義大利麵都可選用全麥或全穀類。 

水果： 
什麼水果都能吃，但要小心，一天的水果攝取量最好限制在三分以內，純果汁也最好避免，因為水果含高糖分，吃太多會讓血糖快速升高。 

飲料： 
水、天然氣泡礦泉水、燕麥粥、脫脂豆漿、咖啡和茶，也可以適量喝各種酒精飲料。 

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1. 豆類

 

像是黃豆中所含的亞油酸，具備脂肪乳化的效果，可有效預防動脈硬化。而紅豆外皮中含有一種稱做皂苷的成份，擁有很強的利尿作用，可以防止因腎臟病及心臟病所造成的浮腫。 

2. 蔬菜 

胡蘿蔔的好人人皆知，但其中含有人體必須的130種維生素和礦物質你知道嗎？而高麗菜中所含的克潰精，能夠促使臟器黏膜再生、修復組織，對於胃潰瘍以及味芽有種相當好的預防效用。

3. 芝麻 

黑芝麻從前就常入藥使用，其富含的蛋白質、不飽和脂肪酸以及如鈣、鐵等微量元素，都可以幫助血液淨化；另外，芝麻對於長壽抗老、滋補身體也有著很好的效果。

4. 水果 

水果中豐富的維生素和礦物質，同時含有足量的抗氧化、抗癌物質，都是相當好的選擇。例如蘋果中富含的蘋果酸能夠抑制發炎狀況，提高肝功能；而果皮中的果膠也具有通便、淨化血液的效果。 

5. 發酵食品 

優酪乳、乳酪、味噌、納豆等都是優質的發酵食品，對於改善大腸內環境、增加好菌有著良好作用，使得腸胃常保清潔，讓身體輕盈健康。 

6. 糙米 

其所附含的食物纖維，可以加速老廢物質排出之外，胚芽中富含多樣微量元素，像是植酸、花青素等對於抗癌效果奇佳。

7. 海產 

除了擁有豐富膳食纖維的海藻類之外，魚油中所含得不飽和脂肪酸能讓人體產生酵素，進而淨化血液、增加好的膽固醇防止動脈硬化。貝類中的礦物質、維生素以及蛋白質含量豐富，對於健康更是有所助益。

鰹魚富含兩大營養 

維生素B6 
維生素B6促進蛋白質的分解和合成，保持皮膚和黏膜健康。除了是對於肌膚來說十分重要的維生素之外，還與女性荷爾蒙雌激素的代謝有關，具有重整女性荷爾蒙平衡的效果。攝取維生素B6，有助於緩和生理期不適的症狀。 

6片鰹魚生魚片（約100g）中，就能攝取到一天必須維生素B6的60%以上。 

EPA魚油 
鰹魚等青背魚中富含的EPA，是體內無法自然合成，需要透過食物補充的必須脂肪酸。除了淨化血液和血管的知名效用，還可刺激小腸下半部的L細胞，促進瘦荷爾蒙GLP-1分泌，能抑制大腦的食欲中樞，具有預防過食的效果。 

此外GLP-1這種荷爾蒙，目前還正在投入糖尿病的治療藥物研究當中。有助於促進胰島素分泌，讓從胰臟分泌，造成血糖上升的荷爾蒙昇糖素分泌受到抑制。 

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