玉井果菜市場2.0版農產運銷公司
台南市農產運銷公司於玉井果菜市場推廣2.0版安心標章
民眾購買芒果後，經過過磅，立即印出交易單據明細
上有農民編號、購買重量、追溯碼、客服電話，嚴格為消費者權益把關。
「農產運銷」簡言之就是將農產品或其加工品
把握適當時間、數量，以適當價格售出
確保消費者以合理價格購買到優質產品
也同時兼顧農民、運輸業者、攤商等角色皆有合理利潤區間。
農產運銷並不單指農產品的運送與銷售
具體活動包含了產品的集貨、分級、包裝、加工、儲藏、運輸等；
交易行為包含批發、零售、促銷；軟體面包含掌握市場資訊、調度資金融通等。
果菜市場的一天
23:00~03:00
行口商來自各地的商品逐批到貨。點收後由搬運工理貨、送貨至合作餐廳或賣場。
大約0:00左右
來自台灣各地的水果會運送至此
各家收貨後便由搬運工分級、分類，如有大宗採購也會自行送貨；
若經營進口水果業務，則約1:00水果才會到貨。
零批場營業時間
3:00~11:00 (禮拜一公休，詳細公休日請參考休市表)
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