第1名：客家小炒
第2名：客家麻糬
第3名：擂茶
第4名：梅干扣肉
第5名：客家菜包
第6名：客家鹹湯圓
第7名：薑絲大腸
第8名：客家粄條
第9名：牛汶水
第10名：蘿蔔糕
沉浸式體驗
文創+日式建築
大自然+天文+草皮+樟樹+芬多精
東方文華+老爺
懷石料理+和菜
中國+東方+日本+修行+禪意+瑜珈+冥想+SPA
身心靈療癒
習俗+文化+生活
視覺+味覺+嗅覺=五感感官刺激
「禪意」是一個包含精神修為、心靈覺醒和生活美學的綜合概念
它教導人們如何在紛擾的生活中找到內心的平靜，並將智慧運用於日常的每一個細節中。
露營+野餐
自然元素融入課程，提供身心靈的全面舒緩。
觀光+導遊+老師+料理課程+活動+習俗&民俗+文化生活
米+麻糬+豬肉+客家小炒+小菜
梅子+橘子+花生+醬油
粽子+粄條+河粉
梅干+紫蘇+酸菜+筍乾+菜圃
氣泡水&酒
經典菜餚
梅干扣肉：
將梅干菜與五花肉一同滷製，肉質軟嫩，滋味鹹香。
客家小炒：
以乾魷魚、豆干、芹菜、客家小炒肉等炒製而成，是經典的家常菜。
薑絲大腸：
以客家醋、薑絲和豬大腸一同快炒，味道酸香開胃。
客家鹹豬肉：
用鹽醃漬豬肉，再煎或烤至金黃，是下飯的美味佳餚。
正值產季，有產量、品質都優良的
「四寶」:蜜蘋果、甜柿、雪梨及椪柑
台中東勢
是台灣的水果之鄉
更是寄接梨的發源地
從梨子、甜柿、香蕉、茂谷、桶柑、蕃茄、葡萄
乃至桃子、李子、梅子、百香果、火龍果
每個季節
這裡都有不同的作物
而這裡的農人們的生活則與作物的節奏緊緊相鑲
在他們身上富藏順應天地、做山做農的豐富知識。
主要水果種類為柑橘類、梨、蘋果、桃、枇杷、柿子等。
高經濟作物高接梨、溫帶梨、甜柿、桃子為主，其他青果為輔
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