Choco Cat

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果凍+椰果+軟糖+爆爆珠+蒟蒻
果肉+果泥+果醬+果漿+冰淇淋
果汁+果奶+果酒

魚、肉的煮汁中提出膠原蛋白，再把純粹的膠原蛋白提取出來後的產物。

也因為明膠是源自於蛋白質，製作果凍時若是使用含有很多蛋白質分解酵素的水果會使明膠無法作用，果凍無法凝固。

寒天+果膠+糖果碎顆粒

果凍粉

(鹿角菜膠、麥芽糊精、刺槐豆膠、玉米糖膠、氯化鉀、蒟蒻粉)

麥芽糖+蘋果酸、檸檬酸

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冰花+麻胡醬+海苔+生菜+海苔+櫻花蝦
黃桃罐頭+鳳梨罐頭
蘋果+水梨

我覺得可以試試看 用胡麻醬，搭大蒜酥，玫瑰鹽可加可不加

全聯一盒99元 鹹版蓮霧，讓我想到鵝肝醬 冰花+花生醬應該很特別  

高麗菜&菠菜...生菜沙拉&涼拌小菜!!!

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米搗拌成米糊+醬油膏+麻油+白芝麻+

豆腐、豆腐乳

天婦羅作法:

白蘿蔔泥+甜醬油+蔥花

冰花要怎麼吃？

((__生食、果汁、天婦羅、涮涮鍋都行__))

冰花生菜沙拉（生食沾醬）

冰花獨特的爽脆口感與鹹味，洗淨後生食就相當美味，會有淡淡的蓮霧味。

許多網友推薦可以搭配沾哇沙米、胡麻醬、芝麻醬或花生顆粒粉沙拉醬。高級餐廳常拿來搭配牛肉，也相當美味，是肉類主食的最佳綠葉！

冰花火鍋、涮涮鍋

超級簡單，就是煮火鍋時稍微涮一下撈起即可食用。

炸天婦羅

製作天婦羅麵衣食材

低筋麵粉 150公克

蛋黃 一顆

水 120公克

小冰磚 6 個

胡椒粉 少許

鹽 少許

冰花天婦羅作法

低筋麵粉加水攪拌（十字攪拌），均勻後加入蛋黃，持續十字攪拌。

將冰塊、胡椒粉、鹽加入，持續十字攪拌。

將洗淨並瀝乾水的冰花沾裹天婦羅麵衣入油鍋油炸。

撈起置於廚房紙巾瀝乾油。

冰塊適量食材 冰花／鑽石花 產季・盛產地 原產於非洲，台灣產季落在每年 11 月到隔年 4 月。

澎湖最多。嘉義、屏東。 營養特色 維生素、礦物質。

肌醇（Myoinositol）和松醇（Pinitol）。

挑選守則 外觀無受損，飽滿、新鮮即可。 料理撇步 料理前清洗乾淨、生食或沾胡麻醬。

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曾經在某餐廳吃到類似的料理

櫻花蝦辣炒芋絲丁香花生

1.椒鹽香芋絲(_芋頭絲餅乾_)

2.櫻花蝦+爆炒花生+辣椒+蔥花

https://icook.tw/recipes/294411

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金沙玉米筍

金沙醬(鹹蛋黃醬)+玉米筍+四季豆

https://www.youtube.com/watch?v=v0CUsyeuz2I

蝦醬空心菜

三杯魷魚

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好吃的調味料

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大推1款老字號品牌，不少買過的人都大讚超級萬用、不死鹹，無論拿來滷肉、煎荷包蛋淋醬、或者燙青菜淋汁都很搭，有助提升菜餚風味，並表示「我們家也是用了20幾年的愛用者」。

推出萬家香的兩款商品有優惠活動，分別是香菇素蠔油一瓶58元和香菇油膏一瓶39元，最後該網友買了香菇油膏。

好用的醬油膏品牌
「人生第一次吃四季醬油膏，特意買水餃來試，令人驚豔好！好！吃！（現在水餃漲價，一顆7元好貴呀呀呀！）
翻轉我對市售醬油膏的印象，甘醇不死鹹，不會臭臭的，給一支榮譽大拇指」
「丸莊、大同、屏科大、高慶泉，我大致上就用這些」
「我家醬油膏用瑞春（沾荷包蛋專用）」
「我吃來吃去，沾的還是最喜歡金蘭耶，滷的我用龜甲萬」。

https://www.kimlanfoods.com.tw/tw/articles/3

https://www.dcsp.com.tw/

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「義式拖鞋麵包」

https://food.ltn.com.tw/article/10890

義大利拖鞋麵包《巧巴達 Chiabatta》意想不到的多種吃法！

https://blog.icook.tw/posts/109355