Choco Cat

老闆柯梓凱
墨力國際餐飲集團
2006年於台中發跡，以一台小攤車創業賣茶飲，引起了熱烈的消費迴響；
在不斷創新，堅持品質之下，為了傳達更具時尚的樂活哲學，2009年『喬治派克』因此產生。
持續提升品牌競爭力的同時
更架構出獨特產品策略、以冰沙式茶飲之銷售主張
將鮮茶與臺灣水果巧妙的結合，呈現出純統茶飲無法取代的水果冰沙口感
並於2014年陸續於馬來西亞、印尼、大陸等地開設。
品牌跨越餐飲領域
目前共有五個餐飲品牌
各品牌各有不同的產品特性及消費者族群定位
更鎖定全客層市場，無論評價、中高價、高價等定位皆有品牌涉獵。
2014年正式更名為墨力餐飲集團
以國際事業重塑集團形象，強化並整合旗下餐飲品牌，建立更扎實的經營後盾。
2016年在台灣，墨力集團達200家門市
平均每天共有39000人使用到墨力國際的產品
致力提供優質的服務與產品，開拓更宏觀的事業版圖。

2006年即以20萬元買下餐車，在故鄉豐原廟東夜市租了臨時攤位，開始賣起冰沙。
柯梓凱夫婦自創的「喬治派克」品牌，以台灣在地新鮮蔬果結合冰沙、茶飲，推出後大受歡迎。
2008年設立第2家直營店；
2010年開放加盟體系，如今「喬治派克」茶飲版圖已擴及大陸上海、印尼及馬來西亞，連鎖加盟店逾120家。
2006年攤車創業
2007年開店「喬治派克」
2013年營收破5億元
2016年創立「一芳水果茶」

飲料營收不斷增加，柯梓凱內心的野性又開始蠢動，沒有烹飪專業的他，決定挑戰餐飲。
2013年，第一家日式燒肉餐廳「牧島燒肉」在豐原開幕，不計投資成本，第一個月就淨賺30萬元；
柯梓凱立刻乘勝追擊加開分店，獲利比本店還更亮眼。這一局，他又賭對了。

那時我整個屁股都翹起來了，覺得錢真好賺。
2014年，我手上大概有10來家餐廳
我很單純，想說只要把店開到40家，公司獲利就和瓦城集團差不多了！
被突如其來的財富與自信心沖昏了頭，他開始大張旗鼓聘請顧問與品牌設計團隊，準備高調進軍百貨公司。

不知是福是禍，這時有國際創投公司看上柯梓凱的潛力，有意入股；
創投提供的大筆現金，正是準備大舉拓展事業的柯梓凱所需要的，雙方一拍即合。
當年不惜賣車也要展店的柯梓凱
現在有了充沛資源，投資當然更不手軟，從漢堡、炸雞、韓式烤肉，他的餐廳遍地開花，40家店的目標轉眼就達標。

「同事都勸我不要這樣開，我太太甚至跟我拍桌，叫我穩健一點，但我根本聽不進去，」柯梓凱回憶
那時開店像射飛鏢，有時第一家店還沒開幕、菜單也還沒設計，就開始尋找分店地點
「因為先前太成功了，我以為隨便做也會賺，」他說。

讓他成功的敢拼敢衝個性，這次讓他踢到了鐵板。
草率創立的餐廳品牌，幾乎沒有一家獲利；
在百貨公司的據點，又因為固定成本高，且受租約限制不能說關就關，每月燒錢的速度像滾雪球。
柯梓凱手上的1.6億元，不到一年就如泡沫蒸發；有段時間，公司帳上經常連10萬元也沒有。
財務危機在2015下半年幾乎每天上演。

「喬治派克」
我吃過「喬治派克」雞排還蠻不錯吃的，雞排肉汁多又香，胡椒粉也好吃。
不懂...為什麼沒有經營了，不知道哪裡出問題?!

蒸發1.6億的失敗學
飲料營收不斷增加，柯梓凱內心的野性又開始蠢動，沒有烹飪專業的他，決定挑戰餐飲。
2013年，第一家日式燒肉餐廳「牧島燒肉」在豐原開幕，不計投資成本，第一個月就淨賺30萬元；
柯梓凱立刻乘勝追擊加開分店，獲利比本店還更亮眼。這一局，他又賭對了。

前2年累計慘賠近2億元的墨力國際餐飲集團
2017年靠著自創水果茶品牌「一芳」與轉投資茶飲品牌「鹿谷製茶」
在海峽兩岸拓展連鎖加盟體系有成加持，上半年獲利已逾億元。

我印象中...
喬治派克沒落後...
突然開創一堆品牌「牧島」燒肉店、「樂昂」咖啡、「黃鶴洞」銅盤烤肉...
開很快也開很多...( 很心急，下重本了吧... )
開沒2~3年就降溫了...
去消費時，點什麼沒有什麼，缺東缺西+人力不足+作業流程不佳+品質要加強...
之後
才有一芳...也只有一芳吧...?!