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四大品種草莓 滿足味蕾
長期發佈草莓園資訊的「大湖草莓公主粉絲團」管理人吳文維表示，傳統「豐香品種」草莓因為氣候暖化因素，植栽越來越不容易，莓農苗補了又補，就是無法存活，因此莓農這幾年來開始另謀它法，培育出新品種的草莓苗，除了豐香品種以外，還分門別類出天來（又稱蘋果草莓）、蜜香、香水草莓等四大種類，讓民眾品嚐一下多元的草莓口感。
●豐香草莓：果肉綿密，有淡淡的酸和濃濃的牛奶香，今年因產量大幅減少使得價格居高不下。
●香水草莓：果粒大顆、色澤鮮豔、富有嚼勁，目前國內蛋糕業者最喜歡使用香水草莓，擺在蛋糕上，賣相瞬間倍增！
●天來草莓：果型比較尖長，因為有淡淡的青蘋果香味且嚼起來脆如蘋果，莓農通常稱它為蘋果草莓。
●蜜香草莓：由豐香品種和其它品種配種培育而來，顏色不如香水草莓那麼艷麗，但口感接近豐香品種，甜度還不錯。
由於本週苗栗大湖天天陽光普照，草莓開花、結果、成熟轉紅的速度加快，想嚐鮮的民眾，務必把握元旦三天連假，採草莓最新資訊可參考大湖旅遊網及大湖草莓公主粉絲後援會。
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